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沙县芽苗菜绿色蔬菜的种法哪家好

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“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式,不仅效率高,而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持,助力合作商从零起步,获得成功。公司除传授技术、提供设备外,还提供营运服务和系统支持,为合作商出合格产品,进入经济的渠道,实现产销两旺,提供支持。
 
沙县芽苗菜绿色蔬菜的种法哪家好5、采收:达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。 此外,培育过程不要见太阳光,培育完一次后要将容器用开水洗过,防止有病菌危害。

容器要选择这种可以漏水的(当然也不是必须的,啥脸盆,饭盒等都可以利用起来,只要里面的毛巾或者纸巾保持湿润就可以了),下面垫纱布(毛巾、餐巾纸、厨房纸巾也可以),一天浇水两次,保持底部湿润就好了,放在阴暗处,等待发芽。等芽稍微长点的时候,就可以见光了,放在阳光下晒,很快芽就会变绿地。其实就这么简单,重点主要有两个,一个是在避光的地方发芽(可以在种子上覆盖一层纱布遮光),还有一个是要注意保湿。

在芽苗菜的生产中,还能酸和矿物质的含量,同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外,芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要克,植物性蛋白则只需要克,而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养的精华。


近日,桂林市一家饭店内,正在用餐的市民陈先生看到邻桌食客正往火锅里烫青菜,而让他好奇的是,他们吃的菜他从未见过:只长着两三片小叶子,像豆芽却又不是,说是青菜却又太嫩小。“这是芽苗菜,现在在桂林很好卖呢,一斤10多块钱呢!”服务员介绍说。芽苗菜到底是一种什么样的蔬菜?为什么能卖得这么贵?它有什么独特的营养价值吗?带着这些疑问,日前记者来到桂林国家高新区,走进全国规模 大的全自动化芽苗菜生产基地一探究竟。

【独特价值】富含植物营养精华--顾奎琴在《不吃饱的生活》一书中,如此记录芽苗菜的特殊之处:“芽苗菜就是种子的幼芽,富含植物生长所需的养分。每粒种子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质。当种子发芽时,产生酵素,将种子中的养分转化成氨基酸等重要营养素,在这自然的发芽生长过程(化学变化)中,释放出大量的能量,即生命力。”种子发芽是个简单而奇妙的过程,在这前后,芽苗菜相较于原先的种子,其营养成分也发生了显著的变化。种子中不含维生素C,而活体芽苗菜中却含有大量维C,每100克芽苗菜含维生素C 20~30毫克,同时还能增加氨基酸和矿物质、微量元素的含量。 
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